Proyección alimentos
El relevamiento correspondiente a la segunda semana del mes registró una variación de 1,9% de los precios de los alimentos con respecto a la semana previa.
Con este dato y considerando una proyección de variación semanal promedio del 4,6% para las próximas tres semanas del mes, la inflación de alimentos consumidos en el hogar en agosto treparía a 13,3% mensual. Si consideramos además la evolución de los alimentos consumidos fuera del hogar (10,1%), la inflación en alimentos alcanzaría el 12,8%.
