Dinámica mensual de los alimentos y bebidas
La inflación en el rubro de alimentos y bebidas consumidos dentro del hogar se ubicó en un 2,7% mensual, lo que representa una aceleración de 0,6 puntos porcentuales respecto de abril. Mientras que los precios de las carnes se mantuvieron estabilizados tanto en mostrador como en el mercado mayorista, el índice general de alimentos se vio fuertemente condicionado por el factor estacional de las verduras, que registraron una variación del 30% en el Mercado Central.
Alimentos consumidos dentro y fuera del hogar
Los alimentos consumidos dentro del hogar tuvieron una variación del 2,7% mientras que los consumidos fuera del hogar registraron una suba del 1,6%. De este modo, el rubro dejó un arrastre estadístico para junio de 0,9 p.p.