Proyección alimentos
El resultado de las PASO y la posterior devaluación que llevó el dólar oficial a $350, coordinaron un nuevo salto en la inflación. A pesar de la renovación del programa Precios Justos –esta vez con subas del 5% mensual-, el relevamiento correspondiente a la tercera semana del mes registró una variación de 4,8% de los precios de los alimentos con respecto a la semana previa.
Con este dato y considerando una proyección de variación semanal del 4,0% y 2,5% para las próximas dos semanas del mes, la inflación de alimentos consumidos en el hogar en agosto treparía a 12,2% mensual. Si consideramos además la evolución de los alimentos consumidos fuera del hogar (12,5%), la inflación en alimentos alcanzaría el 12,2%.
