Proyección alimentos
En la tercera semana del mes los alimentos consumidos dentro del hogar registraron una suba del 1,1%, anotando una suba importante (0,5 p.p.) respecto a lo registrado en las semanas previas. Con este dato la inflación en alimentos consumidos dentro del hogar ascendería a 2,5% en agosto. Incorporando los aumentos registrados en alimentos consumidos fuera del hogar (3,2%), el indicador se ubica en 2,7%.
Proyección nivel general
La inflación de agosto se ubicaría en 2,1% mensual. El dato es todavía preliminar y está sujeto a modificaciones. A pesar de la baja del dólar en la ultima semana impulsada por el apretón monetario que elevó las tasas a niveles que casi triplican la inflación proyectada para el año, los precios se ubicaron al alza esta semana y los alimentos registraron aumentos por encima de lo esperado. Esto responde en gran medida a los aumentos registrados en la carne vacuna, que luego de varias semanas casi sin variaciones, experimentó un salto del 2,9%
