Dinámica mensual de los alimentos y bebidas
La inflación en el rubro de alimentos y bebidas se ubicó en 2,1% mensual, mostrando una aceleración de 0,2 p.p. respecto de marzo. A pesar de este leve repunte, el sector mostró una notable estabilidad a lo largo del mes, con variaciones semanales que oscilaron de manera controlada entre el 0,3% y el 0,5%. Esta dinámica sugiere un proceso de consolidación en los precios de la canasta básica, aunque su evolución sigue siendo el foco principal de atención para el índice general, dado que es el rubro con mayor peso relativo en el consumo de los hogares.
Alimentos consumidos dentro y fuera del hogar
Tanto los alimentos consumidos dentro del hogar como los consumidos fuera del hogar registraron una suba del 2,1%. De este modo, el rubro dejó un arrastre estadístico para mayo de 1,2 p.p.
