Dinámica mensual de los alimentos y bebidas
La inflación en alimentos se ubicó en 1,5%, 0,3 p.p., por debajo de lo registrado en junio, con subas en torno al 0,5% semanal, a excepción de la ultima semana, que se mantuvo sin variaciones. La baja en el precio de las frutas (1,3%) junto con el moderado aumento en el precio de las carnes (0,4%) contribuyó a mantener el indicador a raya, a pesar de algunos aumentos algo mas marcados en rubros como verduras (5,5%) y productos de panificación y cereales (2,6%).
Alimentos consumidos dentro y fuera del hogar
Los alimentos consumidos dentro del hogar mostraron este mes un incremento del 1,5%, mientras que los consumidos fuera experimentaron una suba del 3,4%. Así, en los últimos 12 meses acumulan alzas del 41,5% y 43,3% respectivamente y dejan un arrastre para el mes de agosto de 0,5 p.p. –en línea con el registrado el mes pasado-.
