Dinámica mensual de los alimentos y bebidas
La inflación en alimentos se ubicó en 3%, en línea con lo registrado el mes anterior. Tanto la carne como las frutas impactaron en la dinámica, en particular en las primeras dos semanas del mes, con correcciones del 5,8% y 18,7% respectivamente. La evolución del precio mayorista en el mismo período da cuenta de que la aún queda margen para nuevas subas.
Alimentos consumidos dentro y fuera del hogar
Los alimentos consumidos dentro del hogar mostraron este mes un incremento del 3,2%, mientras que los consumidos fuera del hogar experimentaron una suba del 2,3%. Así, en los últimos 12 meses acumulan alzas del 38,6% y 43,7% respectivamente y dejan un arrastre para el mes de diciembre de 0,4 p.p. –por debajo de lo registrado el mes pasado-.
