Proyección alimentos
Durante la tercera semana del mes los precios de los alimentos consumidos dentro del hogar registraron una suba de 0,4%. La inflación de los alimentos dentro del hogar se proyecta en torno al 2,2% para septiembre. Al incorporar la variación de los alimentos consumidos fuera del hogar (1,7%), la inflación del rubro alimentos es de 2,1%.
Proyección nivel general
Con todas las categorías relevadas la inflación general se proyecta en torno al 2,0% mensual. El dato es todavía preliminar y está sujeto a modificaciones. La tercera semana de septiembre muestra una desaceleración en el aumento de los precios de los alimentos en comparación con las dos primeras. Sin embargo, esto no logra empujar el índice a la baja, manteniendo la variación mensual en un 2,1%. Con la mayoría de los servicios ya actualizados a este mes, la atención queda puesta en el comportamiento de los alimentos (dentro y fuera del hogar) durante la última semana. En este sentido, la baja en los precios mayoristas de la carne y las frutas sugiere cierta estabilidad para el cierre del mes.